Régis Billamboz s’est lancé dans la fabrication artisanale de confitures à Saint-Romain-Lachalm.
Il a repris la marque de confitures « Un Brun Gourmand » en novembre 2019, dans la continuité de son prédécesseur, Vincent Brun, mais tout en y apportant quelques touches personnelles.
Il propose aujourd’hui une gamme très large de confitures gourmandes confectionnées à base de produits locaux.