Julie Civeyrac a réussi à se faire un nom avec les pizzas de la Pertuisienne qu’elle confectionne depuis 2017 dans son chalet en bois au Pertuis. Avec son mari Fabien, ils ont développé leur activité en proposant des confitures traditionnelles et gourmandes, cuites à l’ancienne au chaudron en cuivre mais aussi des pâtes de fruits, des sirops, des biscuits et des meringues. Tous leurs produits sont conditionnés dans des bocaux en verre dans le cadre d’une démarche éco-responsable.