La Brasserie de l’Emblavez, créée en 2015, s’est délocalisée depuis décembre 2021 à Saint-Vincent.
Elle était auparavant implantée dans le centre de Vorey-sur-Arzon. Sur place, Anthony Martinan élabore ses bières artisanales bio.
Pas moins de 10.000 litres de bière par an sortent de la brasserie sous la marque l’Irockoise. Il y a une blonde, une blanche, une ambrée, une brune et une IPA.
Il y a également la Viscérale au miel de châtaignier et la Marche à l’ombre, une bière un peu épicée au poivre noir.