À Chaspuzac, la Conserverie des Terres Rouges privilégie les circuits courts du producteur au consommateur, à travers les produits qu’elle met en boîte.
Elle travaille de façon artisanale, dans le respect des recettes de nos aînés.
22 sortes de terrines sont fabriquées sur place, également des bocaux de saucisses-lentilles, de velouté de lentilles, de petit salé aux lentilles ou de tripes.