Maryse et Hervé Fayet sont agriculteurs en bio depuis 1998 et éleveurs de volailles : poulets, pintades, canards et pour les fêtes de fin d'année dindes et poulardes. Les volailles arrivent sur la ferme à un jour, le premier mois les poussins sont alimentés avec un mélange de céréales produit par Moulin Marion dans l'Ain. Ensuit,avec les céréales de la ferme. Les volailles bénéficient de parcours herbagés.